Descrizione: Una curiosa variante della classica chessecake dedicata a chi ama il mango, formata da una base biscottata e una jam al mango. Cosa troviamo al suo interno: Uova, farina, crema di formaggio, mango e panna. Intolleranze/allergie: Lattosio, glutine, noci, semi, uova e mango.

Mousse al formaggio di anacardi  cacao, arancia caramellata  con un croccante  crumble di noci e semi misti. Dessert dedicato a chi segue un’alimentazione fit, vegana, senza lattosio e glutine . Cosa troviamo al suo interno: Cacao, ricotta di anacardi, arancia crumble di semi e noci mista. Intolleranze/allergie: Frutta secca, arance, cacao.

Tazzina croccante al cioccolato con una deliziosa crema al caffè Intolleranze/allergie: Lattosio, cioccolato e caffè (può contenere tracce di frutta secca)

Dessert stratificato con pasta sfoglia caramellizzata al forno e mousse al caramello formata da crema pasticcera, panna e caramello, il tutto reso croccante da delle scaglie di cioccolato. Intolleranze/allergie: Lattosio, glutine, uova, cioccolato(può contenere tracce di frutta secca).

Rivisitazione gustosa al pistacchio della classica torta della nonna formata da una crema chantilly al pistacchio e ricoperta da un crumble croccante alla farina di semola,scaglie di mandorle, pinoli e granella di pistacchio,il tutto spolverato con dello zucchero a velo. Cosa troviamo al suo interno: Crema pasticcera, panna vegetale, crema di pistacchio, farina di semola, […]

Descrizione: Una curiosa variante della classica chessecake dedicata a chi ama i frutti di bosco, formata da una base biscottata, una crema ai frutti di bosco e un “ragù” ai frutti di bosco. Cosa troviamo al suo interno: Uova, farina, crema di formaggio, frutti di bosco e panna. Intolleranze/allergie: Lattosio, glutine, noci, semi, uova e […]

Descrizione: La Crema Balù  è una soffice crema mascarpone accompagnata da una crema alle nocciole, il tutto reso croccante da delle scaglie di cioccolato e oro saiwa. Cosa troviamo al suo interno: Mascarpone, tuorli, crema di nocciola, zucchero, scaglie di cioccolato, oro saiwa. Intolleranze : Lattosio, glutine, uova (può contenere tracce di frutta secca).

Descrizione: È un dessert al cucchiaio a base di savoiardi inzuppati nel caffè e ricoperti da una crema mascarpone. Cosa troviamo al suo interno: Uova, zucchero, mascarpone, caffè e Savoiardi. Intolleranze/Allergie: Lattosio, glutine, uova, cacao (può contenere tracce di frutta secca).

Descrizione: Il Cremoso alla  Pardulas è una rivisitazione al bicchiere della classica Pardulas,un dolce originario della tradizione Sarda. È composta da una base cremosa alla ricotta, zafferano e scorza d’arancia,il tutto reso croccante da un crumble al profumo di zafferano.  Cosa troviamo al suo interno: Uova, ricotta, zafferano, farina di grano duro, farina di mandorle, […]

Descrizione: La seadas scomposta è una rivisitazione al bicchiere della classica Seadas, dolce tipico della tradizione Sarda. È composto da una base cremosa di formaggio e scorza di limone alleggerita con della panna vegetale,il tutto reso croccante da un nido fritto di farina di grano duro, e in fine addolcito con un velo di miele […]

Descrizione: Ciocco cocco è un dessert vegano crudista creato da formaggio di anacardi,da uno strato al cocco e uno al cioccolato con un croccante crumble di un mix di noci e semi. Dessert dedicato a chi segue un’alimentazione fit, vegana, con un basso indice glicemico, senza lattosio e glutine. Cosa troviamo al suo interno: Burro […]

Descrizione: Un interessante versione della classica cheesecake con un delizioso formaggio di anacardi, cacao, caffè  e con un croccante crumble di un mix di noci e semi. Dessert dedicato a chi segue un’alimentazione fit, vegana, con un basso indice glicemico, senza lattosio e glutine . Cosa troviamo al suo interno: Burro di cocco, cacao, datteri, […]

Descrizione: Una curiosa variante della classica cheesecake dedicata a chi ama la fragola e il lime, formata da una base biscottata, una crema e un coulis di fragola . Cosa troviamo al suo interno: Uova, farina, crema di formaggio, frutti di bosco e panna.  Intolleranze/allergie : Lattosio,  frutti di bosco, glutine e uova (può contenere […]

Descrizione: Esotic è un dessert che richiama l’estate tropicale,è formato da una base di pan di spagna  con sopra una mousse al mango e una chiboust al passion fruit. Cosa troviamo al suo interno: Pan di spagna, panna, mango, passion fruit, stabilizzante, panna vegetale, uova, latte, cacao. Intolleranze/Allergie: Lattosio, glutine, uova, cioccolato (può contenere tracce di […]

Descrizione: È una rivisitazione del classico tiramisù,dessert a base di savoiardi inzuppati nel caffè  e ricoperti da una crema mascarpone al mirto. Cosa troviamo al suo interno: Uova, zucchero, mascarpone, mirto, caffè e savoiardi. Intolleranze/Allergie: Lattosio, glutine, uova, mirto e cacao (può contenere tracce di frutta secca).

Descrizione: La bavarese al pistacchio è un dolce al cucchiaio soffice e delizioso, con l’aggiunta di caramello salato e granella di pistacchi croccanti che conferisce al nostro dessert un contrasto particolarmente unico. Cosa troviamo al suo interno: Uova, panna, pistacchio, zucchero. Intolleranze/Allergie: Lattosio, uova e pistacchio (può contenere tracce di frutta secca).

Descrizione: Versione rivisitata al cucchiaio della famosa kinder fetta al latte con un biscotto soffice al cioccolato, accompagnato da una crema al latte e una cremosissima crema inglese al pistacchio che da a questo dessert un aspetto e un gusto del tutto innovativo e gourmet. Cosa troviamo al suo interno: Uova, farina, cacao, pistacchio, panna […]

Descrizione: La bavarese al cocco e un dolce al cucchiaio soffice e delizioso, con l’aggiunta di caramello salato e arachidi croccanti che conferisce al nostro dessert un contrasto particolarmente unico. Intolleranze/Allergie: Lattosio, glutine, semi e uova.

Descrizione: La cheesecake e una curiosa variante della tradizionale cheesecake, accompagnata della dolcezza del miele di acacia contrastato dall’amaro del coulis di cacao, con un crumble di cereali, noci e semi. Cosa troviamo al suo interno: Semi, noci, uova, crema di formaggio, panna vegetale, miele, coulis di cacao amaro. Intolleranze/Allergie: Lattosio, glutine, semi e uova.

Descrizione: Il semifreddo ai tre cioccolatini è un cremoso dessert a tre strati, cioccolato bianco, al latte e fondente. Dessert ideato per gli amanti del cioccolato che racchiude in un unico bicchiere tutte le tre tipologie di cioccolato. Cosa troviamo al suo interno: Uovo, cioccolato al latte, cioccolato fondente, cioccolato bianco e panna. Intolleranze/allergia: Lattosio, […]