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Descrizione:
Una curiosa variante della classica chessecake dedicata a chi ama il mango, formata da una base biscottata e una jam al mango.
Cosa troviamo al suo interno:
Uova, farina, crema di formaggio, mango e panna.
Intolleranze/allergie: Lattosio, glutine, noci, semi, uova e mango.
E una semisfera ricoperta di ganache al cioccolato bianco con una mousse al limone e una crema al lime.
Cosa troviamo al suo interno:
Limone, lime, cioccolato bianco, panna vegetale, crumble zafferano e biscotto digestive
Allergeni: Lattosio, uova, cioccolato, limonen lime, zafferano e glutine ( può contenere tracce di altra frutta secca )
E una semisfera ricoperta di farina al cocco con all’interno una bavarese al cocco e una crema alle nocciole.
Cosa troviamo al suo interno:
Panna vegetale, cocco, nocciole e biscotto digestive
Allergeni:
Lattosio, uova, cioccolato, cocco, nocciole e glutine ( può contenere tracce di altra frutta secca )
E una semisfera ricoperta da una glassa al cioccolato bianco con all’interno una mousse al pistacchio e una crema alla nociola.
Cosa troviamo al suo interno:
Cioccolato bianco, panna vegetale, pistacchi, crema alla nocciola e biscotti digestive
Allergeni :
Lattosio, uova, cioccolato bianco, pistacchio, nocciola, colorante giallo e glutine ( può contenere tracce di altra frutta secca )
E una semisfera ricoperta di ganache al cioccolato fondente con all’interno una mousse e una noce di caramello e arachidi salati.
Cosa troviamo al suo interno:
Cioccolato fondente, panna vegetale, caramello, arachidi e biscotto digestive
Allergeni:
Lattosio, uova, cioccolato, arachidi e glutine ( può contenere tracce di altra frutta secca )
Mousse al formaggio di anacardi cacao, arancia caramellata con un croccante crumble di noci e semi misti.
Dessert dedicato a chi segue un’alimentazione fit, vegana, senza lattosio e glutine .
Cosa troviamo al suo interno: Cacao, ricotta di anacardi, arancia crumble di semi e noci mista.
Intolleranze/allergie: Frutta secca, arance, cacao.
Tazzina croccante al cioccolato con una deliziosa crema al caffè
Intolleranze/allergie:
Lattosio, cioccolato e caffè (può contenere tracce di frutta secca)
Dessert stratificato con pasta sfoglia caramellizzata al forno e mousse al caramello formata da crema pasticcera, panna e caramello, il tutto reso croccante da delle scaglie di cioccolato.
Intolleranze/allergie:
Lattosio, glutine, uova, cioccolato(può contenere tracce di frutta secca).
Rivisitazione gustosa al pistacchio della classica torta della nonna formata da una crema chantilly al pistacchio e ricoperta da un crumble croccante alla farina di semola,scaglie di mandorle, pinoli e granella di pistacchio,il tutto spolverato con dello zucchero a velo.
Cosa troviamo al suo interno:
Crema pasticcera, panna vegetale, crema di pistacchio, farina di semola, pinoli, scaglie di mandorle e granella di pistacchio.
Intolleranze/allergie: Lattosio, glutine, uova, pinoli, mandorle e pistacchi(può contenere tracce di frutta secca).
Descrizione:
Una curiosa variante della classica chessecake dedicata a chi ama i frutti di bosco, formata da una base biscottata, una crema ai frutti di bosco e un “ragù” ai frutti di bosco.
Cosa troviamo al suo interno:
Uova, farina, crema di formaggio, frutti di bosco e panna.
Intolleranze/allergie: Lattosio, glutine, noci, semi, uova e frutti di bosco.
Descrizione:
La Crema Balù è una soffice crema mascarpone accompagnata da una crema alle nocciole, il tutto reso croccante da delle scaglie di cioccolato e oro saiwa.
Cosa troviamo al suo interno: Mascarpone, tuorli, crema di nocciola, zucchero, scaglie di cioccolato, oro saiwa.
Intolleranze : Lattosio, glutine, uova (può contenere tracce di frutta secca).
Descrizione:
È un dessert al cucchiaio a base di savoiardi inzuppati nel caffè e ricoperti da una crema mascarpone.
Cosa troviamo al suo interno: Uova, zucchero, mascarpone, caffè e Savoiardi.
Intolleranze/Allergie: Lattosio, glutine, uova, cacao (può contenere tracce di frutta secca).
Descrizione:
Il Cremoso alla Pardulas è una rivisitazione al bicchiere della classica Pardulas,un dolce originario della tradizione Sarda.
È composta da una base cremosa alla ricotta, zafferano e scorza d’arancia,il tutto reso croccante da un crumble al profumo di zafferano.
Cosa troviamo al suo interno: Uova, ricotta, zafferano, farina di grano duro, farina di mandorle, arancia e panna vegetale.
Intolleranze/Allergie: Lattosio, glutine (può contenere tracce di frutta secca).
Descrizione:
La seadas scomposta è una rivisitazione al bicchiere della classica Seadas, dolce tipico della tradizione Sarda.
È composto da una base cremosa di formaggio e scorza di limone alleggerita con della panna vegetale,il tutto reso croccante da un nido fritto di farina di grano duro, e in fine addolcito con un velo di miele all’arancia.
Cosa troviamo al suo interno: Formaggio, miele, scorza di limone, strutto, farina di grano duro panna vegetale.
Intolleranze/Allergie : Lattosio, glutine, uova (può contenere tracce di frutta secca).
Descrizione:
Ciocco cocco è un dessert vegano crudista creato da formaggio di anacardi,da uno strato al cocco e uno al cioccolato con un croccante crumble di un mix di noci e semi.
Dessert dedicato a chi segue un’alimentazione fit, vegana, con un basso indice glicemico, senza lattosio e glutine.
Cosa troviamo al suo interno: Burro di cocco, latte condensato di cocco, cacao, datteri, zucchero di cocco, anacardi,caffè, mix di noci e semi.
*Per questo dessert sono stati utilizzati zuccheri con un basso indice glicemico.
Intolleranze/allergie : Frutta secca e cocco.
Descrizione:
Un interessante versione della classica cheesecake con un delizioso formaggio di anacardi, cacao, caffè e con un croccante crumble di un mix di noci e semi.
Dessert dedicato a chi segue un’alimentazione fit, vegana, con un basso indice glicemico, senza lattosio e glutine .
Cosa troviamo al suo interno: Burro di cocco, cacao, datteri, zucchero di cocco, anacardi, mix di noci e semi, caffè.
*Per questo dessert sono stati utilizzati zuccheri con un basso indice glicemico.
Intolleranze/allergie : Frutta secca e cocco.
Descrizione:
Una curiosa variante della classica cheesecake dedicata a chi ama la fragola e il lime, formata da una base biscottata, una crema e un coulis di fragola .
Cosa troviamo al suo interno: Uova, farina, crema di formaggio, frutti di bosco e panna.
Intolleranze/allergie : Lattosio, frutti di bosco, glutine e uova (può contenere tracce di frutta secca).
Descrizione:
Esotic è un dessert che richiama l’estate tropicale,è formato da una base di pan di spagna con sopra una mousse al mango e una chiboust al passion fruit.
Cosa troviamo al suo interno: Pan di spagna, panna, mango, passion fruit, stabilizzante, panna vegetale, uova, latte, cacao.
Intolleranze/Allergie: Lattosio, glutine, uova, cioccolato (può contenere tracce di frutta secca).
Descrizione:
È una rivisitazione del classico tiramisù,dessert a base di savoiardi inzuppati nel caffè e ricoperti da una crema mascarpone al mirto.
Cosa troviamo al suo interno: Uova, zucchero, mascarpone, mirto, caffè e savoiardi.
Intolleranze/Allergie: Lattosio, glutine, uova, mirto e cacao (può contenere tracce di frutta secca).
Easy sweet rifornisce il tuo ristorante a 360°.
Su richiesta decideremo insieme che tipo di torta fa al caso vostro.
Offriamo la possibilità di realizzare torte per ogni evento, sia per vegetariani, vegani, intolleranti al lattosio e al glutine.
Esempio di torte:
“Chantilly cake, pan di spagna, crema chantilly e glassa a specchio al cioccolato”
“Exotic cake, mousse al mango e passion fruit glassata da una ganache al cioccolato fondente” – torta vegana e senza glutine
Descrizione:
La bavarese al pistacchio è un dolce al cucchiaio soffice e delizioso, con l’aggiunta di caramello salato e granella di pistacchi croccanti che conferisce al nostro dessert un contrasto particolarmente unico.
Cosa troviamo al suo interno: Uova, panna, pistacchio, zucchero.
Intolleranze/Allergie: Lattosio, uova e pistacchio (può contenere tracce di frutta secca).
Descrizione:
Versione rivisitata al cucchiaio della famosa kinder fetta al latte con un biscotto soffice al cioccolato, accompagnato da una crema al latte e una cremosissima crema inglese al pistacchio che da a questo dessert un aspetto e un gusto del tutto innovativo e gourmet.
Cosa troviamo al suo interno:
Uova, farina, cacao, pistacchio, panna vegetale, latte.
Intolleranze/Allergie: Lattosio, glutine, semi e uova.
Descrizione:
La bavarese al cocco e un dolce al cucchiaio soffice e delizioso, con l’aggiunta di caramello salato e arachidi croccanti che conferisce al nostro dessert un contrasto particolarmente unico.
Intolleranze/Allergie: Lattosio, glutine, semi e uova.
Descrizione:
La cheesecake e una curiosa variante della tradizionale cheesecake, accompagnata della dolcezza del miele di acacia contrastato dall’amaro del coulis di cacao, con un crumble di cereali, noci e semi.
Cosa troviamo al suo interno: Semi, noci, uova, crema di formaggio, panna vegetale, miele, coulis di cacao amaro.
Intolleranze/Allergie: Lattosio, glutine, semi e uova.
Descrizione:
Il semifreddo ai tre cioccolatini è un cremoso dessert a tre strati, cioccolato bianco, al latte e fondente. Dessert ideato per gli amanti del cioccolato che racchiude in un unico bicchiere tutte le tre tipologie di cioccolato.
Cosa troviamo al suo interno: Uovo, cioccolato al latte, cioccolato fondente, cioccolato bianco e panna.
Intolleranze/allergia: Lattosio, cioccolato e uova.
Easy Sweet offre la possibilità di creare dessert personalizzati per il tuo ristorante, facili e pratici da montare durante il servizio.
Su richiesta, dopo un confronto telefonico, decideremo insieme che tipo di dessert vorrai realizzare.
Noi penseremo a trasformare la tua idea in realtà.
Spugna al tè matcha, crema al pistacchio, coulis di Datteri al rum e anacardi caramellizzati:
Semisfera al cocco , caramella morbida al lime con terra di basilico e coulis ai frutti rossi:
Madalene al mango chiboust al passion fruit e coulis alla fragola:
Cremoso ai frutti rossi – Mousse al cioccolato bianco e frutti di bosco con cuore morbido ai frutti rossi:
Delizia al pistacchio Mousse al pistacchio con cuore cremoso alla nocciola:
Dark caramel – Mousse al caramello salato con cuore cremoso e arachidi croccanti avvolto da una glassa di cioccolato fondente:
